Компот из кабачков
От: sanzhar_82
Фото компота из кабачков.
Кабачок - сочный овощ, который не обладает выраженным вкусом. Он хорошо сочетается с любыми овощами и фруктами. Предлагаю вам рецепт, как приготовить компот из кабачков с апельсином и лимоном. Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота ассорти. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Летние
Ингредиенты
- Кабачок — 500-600 г (молодой)
- Апельсин — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 6 ст.л.
- Вода — 2 л
Как приготовить компот из кабачков дома
-
Кабачок помойте. Если кожица жесткая, то снимите ее. Апельсин и лимон ошпарьте кипятком, тщательно вымойте.
-
2. Из лимона выжмите сок, апельсин и кабачок нарежьте мелкими кубиками, удалите семена и косточки. Заложите в стерилизованные банки.
-
3. Залейте кипятком на 20 минут. Слейте настой в кастрюлю, добавьте сахар. Доведите до кипения, варите сироп в течение 5 минут. Залейте сиропом нарезанные ингредиенты. Добавьте в банку по 1 ст. л. лимонного сока.
-
4. Закатайте банки с компотом крышками, укутайте в тепло. Дайте полностью остыть, храните в прохладном месте.
На заметку
Лучше всего для компота взять молодой кабачок, без семян и жесткой кожицы. Апельсин ошпарьте кипятком и тщательно вымойте, т. к. их кожуру покрывают специальным веществом для долгого хранения. Компот получается в меру сладким, с ярким цитрусовым вкусом. Его можно выпить сразу или заготовить на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот янтарный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,sanzhar_82, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Sanzhar_82, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении компота из кабачков.
Спасибо большое за рецепт компота из кабачков, sanzhar_82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт компота из кабачков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Мы тоже недавно первый раз делали компот на зиму.
Никогда не делала, попробую обязательно!