Ягодный компот

От: Самойловских Женя

Рецепт ягодного компота

Фото ягодного компота.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 433 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Ингредиенты

  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Сахар 100 г
  • Клубника 300 г
  • Ежевика 200 г
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Черная смородина 200 г
  • Сметана 35%-ная 200 г
  • Миндальные хлопья 200 г

Как приготовить ягодный компот дома

  1. В глубокой сковороде растопить сахар, добавить бальзамико и все ягоды, корицу и содержимое стручка ванили.

  2. Уменьшить огонь и томить, аккуратно помешивая, минут десять, пока ягоды не пустят сок и на основе сока, сахара и пряностей в сковороде не создастся ароматный сироп. Ягоды не нужно переваривать они должны сохранить хотя бы часть свежей текстуры.

  3. Готовый компот разлить по небольшим глубоким тарелкам, посыпать миндальными хлопьями, выложить сверху ложку очень холодной сметаны или сливочного мороженого.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот плодово-ягодный на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yulya76

+++,
муж в восторге))))))))))))

shmelkova_95

Спасибо за рецепт!
теперь ягодный компот -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

orimu

Для ягодного компота вроде не сложно, можно попробовать.

asino

Так и хочется приготовить!

cicete

Приготовила recipetoday.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-vishni, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Инна Веревкин

Спасибо большое за рецепт ягодного компота.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

liliya

Готовила ягодный компот Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!