От: vita92
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургеров барбекю со свининой. Должно понравиться.
Лук режем на мелкие кусочки и обжариваем до золотистости. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Жарим до золотистой корочки. Выкладываем в мисочку смешиваем с майонезом и горчицей (оставив немного майонеза и горчицы для смазывания булочки). Хорошо перемешиваем.
Фарш солим, перчим и хорошо отбиваем в миске. Формируем из фарша 4 плоские, тоненькие котлетки. Обжариваем на хорошо разогретой сковородке в минимальном количестве масла, прижимая котлетки лопаткой, чтобы они не поднялись. Как только на одной стороне котлеты появится коричневая корочка, переворачиваем и продолжаем обжаривать, прижимая лопаткой, пока не зарумяниться вторая сторона. Котлеты тоненькие, а потому жарятся быстро.
Когда котлеты зарумянились, снимаем сковородку с огня, кидаем на каждую котлету по куску сыра и накрываем крышкой. Так сыр расплавиться к моменту собирания бургера.
Булки слегка поджариваем в тостере или духовке.
Крупный помидор нарезаем кольцами поперек. Достаточно тонко. Из расчета 1 колечко один бургер. Огурец режем кружочками (3-4 кружочка на каждый бургер).
Нижнюю булочку смазываем майонезом с горчицей, сверху выкладываем огурцы, затем котлету с сыром, затем грибную смесь, помидор и смазанную кетчупом верхнюю булочку. Повторить для каждого бургера.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургеры с красной фасолью и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за домашние бургеры с грибами и красивое оформление!
Сделала домашние бургеры с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашние бургеры с грибами)))
Vita92, отличный рецепт домашних бургеров с грибами
спасибо за идейку
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Приготовила домашние бургеры с грибами.
Обалденно вкусно!
Вот вам еще интересный рецептик мини суши-бургеры. Очень довольна.
Приготовила домашние бургеры с грибами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт домашних бургеров с грибами, он мне пригодился.