Роллы с мидиями

Ингредиенты

• Листы нори — 5 шт.
• Рис — 200 г
• Копченые мидии — 200 г
• Черемша — 1 Пучок
• Рисовый уксус — По вкусу
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка

Как приготовить роллы с мидиями дома

1. Отварите рис до готовности, добавьте в воду щепотку соли и рисовый уксус. Не переварите, чтобы рис оставался рассыпчатый, затем остудите его.

2. Вымойте черемшу, затем вытрите ее салфетками и обрежьте стебли.

3. Разложите лист нори, смочите его немного водой, затем выложите на 1/3 нори рис, отступая от края по 1,5 сантиметра.

4. Разложите листья черемши на рис и выложите копченые мидии в ряд, затем заверните ролл.

5. Проделайте то же самое с оставшимися листами, а затем острым ножом разрежьте каждый на кусочки.

6. Подавайте блюдо сразу, украсив его цветками дрока с соевым соусом и васаби.