Рулет из филе индейки с грецкими орехами
От: otoott
Фото рулета из филе индейки с грецкими орехами.
Индейка - один из самых полезных видов диетического птичьего мяса. В продукте мало холестерина, он хорошо усваивается, содержит много натрия, который обеспечивает пополнение объемов плазмы в крови. По этой причине при приготовлении блюд из этой птицы можно не использовать поваренную соль. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета из индейки с салями. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- филе индейки 500 г
- вино красное сухое 150 мл
- соус гранатовый 150 мл
- грецкие орехи 100 г
- горчица 1 ст.л.
- перец черный молотый
- прованские травы
- паприка молотая
- соль
Как приготовить рулет из филе индейки с грецкими орехами дома
-
Мясо индейки с бедренной части, без кости, натереть солью и перцем, положить в смесь гранатового соуса и сухого красного вина на сутки. Нарубить очищенные грецкие орехи. Мясо из маринада намазать готовой сладкой горчицей, посыпать Прованскими травами и орехами. Свернуть мясо в виде рулета, перевязать нитками, обсыпать сладкой паприкой.
-
Форму для выпечки застелить фольгой, выложить рулет и закрыть свободным краем фольги. Печь при температуре 230 градусов в течение 36 минут. Фольгу раскрыть, убавить огонь до 180 градусов, продолжать печь, поливая оставшимся маринадом, в течение получаса. Блюдо остудить, поставить в холодильник, снять нитки. Подать рулет из филе индейки на стол в охлажденном виде, нарезать ломтиками.
На заметку
Рулет можно выложить на промытые листья зеленого салата, украсить помидорами черри, тонко нарезанным лимоном или лаймом. Соус из граната можно приготовить самостоятельно, для этого свежий сок нужно уварить в пять раз, затем всыпать кориандр, базилик, корицу, молотый перец, сахар и соль, перемешать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет из слоеного теста с яблоками и орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за информацию!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рулет — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рулетика.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулет, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю рулетик