Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
От: Инга Малишевская
Фото рулетиков из баклажанов с корейской морковкой.
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт баклажанов-рулетиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 490 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт. (крупный)
- Морковь по-корейски — 100 г
- Помидор — 0,5-1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло рафинированное — 30 мл
Как приготовить рулетики из баклажанов с корейской морковкой дома
-
Приготовьте продукты. Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.
-
Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.
-
Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.
-
Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.
-
На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.
-
Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче. Приятного!
На заметку
Из одного большого баклажана у меня получилось 8 рулетиков с корейской морковкой. выбирая баклажан, обратите внимание на его цвет, если он очень темный, не стоит его покупать, он переспел и внутри будет много косточек. берите светлый, молоденький баклажан, он отлично прожарится и получится вкусная закуска. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогодние рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Инга, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рулетики приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Инга ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Инга, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я приготовила сегодня рулетики, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Инга!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Еще ни разу не готовила http://recipetoday.ru/zakuski/rulety/kapustnye-ruletiki, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Первый раз делала рулетики.
получилось то, что нужно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!