От: Меркулова Римма
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт баклажанов-рулетиков. Должно понравиться.
Мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности на оливковом масле. Добавляем курицу, нарезанную на небольшие кубики (со стороной 2 см). Зажариваем до золотистости и добавляем на сковородку мелко нарезанную морковь, перец, сельдерей и помидор. Перчим, солим. Тушим 10 минут. Добавляем мед. Меда может потребоваться больше, в зависимости от кислоты овощей. Курица должна быть сладковатой с медовым ароматом и легкой кислинкой.
Тортильи разогреваем в духовке.
Каждую тортилью смазываем творожным сыром. Сверху выкладываем тонким слоем курицу в виде прямоугольника (не доходим до одного края тортильи и до низа тортильи). Т.е. сыром должна быть смазана вся лепешка, но курица должна отступать от 2-х краев. Это нужно для того, чтобы сделать донышко рулета, и чтобы лепешка склеилась сыром сама с собой.
Сверху курицу посыпаем твердым сыром (по 2 столовые ложки на каждую лепешку).
Загибаем нижний край тортильи на курицу и начинаем сворачивать рулетик с того края, где нет отступа. Второй край должен приклеиться к рулету сыром.
Вкус получается довольно интересный. На мой взгляд что-то среднее между пиццей в рулете и неострым буррито.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогодние рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Меркулова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рулетики по этому простому рецептику.
Рулетики готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рулетики у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Хороший рецептик! :)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Нашла рецепт рулетиков, понравилось. Что думаете?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Меркулова, ваш рецепт куриных рулетиков самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Не перестаю удивляться! Класс!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Готовила рулетики на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рулетики:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Рулетики — просто СУПЕР!!!
Меркулова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Именно куриные рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.