Сэндвичи с картофелем пай

Ингредиенты

• свежие крупные помидоры, желательно бычье сердце - 6 шт.
• сыр - 200 г
• айсберг - 1 кочан
• масло растительное - 100 г
• соус - 12 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• специи - по вкусу
• семга - 200 г
• куриное филе - 400 г
• хлеб - 1 батон
• говядина - 400 г

Как приготовить сэндвичи с картофелем пай дома

1. Картофель очистить от кожуры, промыть в холодной воде и нарезать наитончайшей соломкой, почти нитками.

2. Масло разогреть в сковороде и, как только от него пойдет легкий дымок, выложить туда нарезанный картофель. Когда картофель начнет золотиться (около 1 минуты прожарки), откинуть его на дуршлаг, дать маслу стечь, а затем выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, и посолить. 3. Тостовый хлеб обжаривать на сковороде с двух сторон, пока он не зарумянится. 4. Помидоры порезать тонкими кружочками. 5. Мясо нарезать небольшими кусочками, накрыть пленкой и аккуратно, чтобы не порвать, отбить, а затем обжарить на гриле или сковороде с добавлением специй. 6. На ломтик хлеба намазать соус или масло, сверху положить лист салата, затем помидор и сыр. Подготовить таким образом треть всего обжаренного хлеба и запекать в разогретой до 180 С духовке, пока сыр не покроется золотистой корочкой. 7. На запеченные ломтики хлеба с помидорами и сыром положить еще по кусочку обжаренного хлеба, смазать соусом, положить еще по листу салата, а сверху - обжаренное мясо и накрыть оставшимся хлебом. 8. Скрепить полученную конструкцию шпажками и разрезать по диагонали на 4 части так, чтобы каждая часть была скреплена шпажкой, положить между ними картофель и подавать к столу.