Десерт с консервированными персиками

Ингредиенты

для нижнего слоя

• Консервированные персики 850 мл
• Чёрная смородина 3 ст.л.

для среднего слоя

• Сметана 15–20 % 6 ст.л.
• Сахарная пудра 0,5 ст.л.
• Ванилин 1 г

для верхнего слоя

• Хлебные корки 30 г
• Миндаль 2 ст.л.
• Арахис 2 ст.л.
• Сахарная пудра 0,5 ст.л.

Как приготовить десерт с консервированными персиками дома

1. Начинаем с приготовления нижнего слоя десерта. Открываем банку консервированных персиков объёмом 850 мл. У меня их там оказалось 7 половинок. Одну штучку я оставила для украшения десерта, а остальные 6 запустила в блендер.

2. Перемалываем персики в нежное пюре.

   

3. Большую часть полученной массы выкладываем на дно фужеров. Затем отправляем туда размороженную чёрную смородину. Кстати, если у вас есть черника или голубика, будет ещё вкуснее!

   

4. Аккуратно размешиваем ложкой ягоды, стараясь их не повредить. Сверху выкладываем остатки персикового пюре.

   

5. Приступаем к приготовлению среднего слоя. Для этого в блендере соединяем сметану с ванилином и сахарной пудрой (её количество можно при желании увеличить по вкусу). Взбиваем.

   

6. Выкладываем ароматную сметанную массу на персиковое пюре.

   

7. Делаем верхний слой. Для него загружаем в блендер порезанные хлебные корочки.

   

8. К хлебу отправляем арахис, порубленный ножом.

   

9. Миндаль тоже режем, чтобы облегчить работу блендера, и пускаем к остальным ингредиентам.

   

10. Перемалываем все компоненты в течение двух минут. Затем добавляем сахарную пудру и ещё раз взбиваем.

    

11. Выкладываем слой крошки на сметану.

    

12. Десерт украшаем сверху долькой консервированного персика и ягодкой смородины. Ставим в холодильник на 10–15 минут для охлаждения. Вкусный и оригинальный десерт готов!