Черешневое мороженое с маскарпоне
От: hisisiton1983
Фото черешневого мороженого с маскарпоне.
Замечательное сезонное мороженое, хотя я и не особо люблю фруктовые вариации. Все-таки маскарпоне творит чудеса - мороженое получилось хорошей плотности, с долгим сливочным послевкусием, а общем - красота! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт творожного мороженого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 43 мин
- Порций: 1
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сливки - 500 мл
- маскарпоне - 250 г
- сахар - 100 г
- черешня - 325 г
- яйцо - 6 г
Как приготовить черешневое мороженое с маскарпоне дома
-
Желтки соединить с сахаром и взбить миксером 1-2 минуты. Вмешать сливки и маскарпоне и включить миксер еще на несколько оборотов - чтобы ингредиенты соединились.
-
Перелить массу в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10+- минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Охладить крем, поместив миску на несколько минут в холодную воду.
-
Черешню поместить в блендер и пробить до состояния пюре (но пусть попадаются крупные кусочки), подмешать к сливочно-яичной массе. Перелить в контейнер, пригодный для заморозки и поместить в морозильную камеру на 4+- часов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт черешневого мороженого с маскарпоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я черешневое мороженое с маскарпоне ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А мой муж любит готовить мороженое семифредо. Думаю, черешневое мороженое с маскарпоне тоже нужно попробовать.
Сегодня приготовила, получилось черешневое мороженое с маскарпоне не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала черешневое мороженое с маскарпоне,очень понравилось.Спасибо.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать черешневое мороженое с маскарпоне)))