Шоколадный торт-мороженое

Ингредиенты

• мороженое (пломбир или крем-брюле) 500 г
• песочное печенье (шоколадное) 200 г
• сливочное масло 50-70 г
• миндальные орехи или фундук
• шоколад (темный) 100 г
• сгущенное молоко 100 г
• сахар 1 ст.л.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• сливочное масло 1 ч.л.

Как приготовить шоколадный торт-мороженое дома

1. Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.

2. Сливочное масло растопить. К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой).

3. Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на 20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.

   

4. В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.

   

5. Убрать форму с мороженым в морозилку на 2-4 часа, до полного застывания мороженого. Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада. Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять. Совет. Следует учитывать, что глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать - поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.

   

6. Торт снова убрать в морозилку на 30-40 минут. Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (около 10 минут). Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами.

   

7. Приятного Вам аппетита!