Сырное фондю с тремя видами сыра

От: Печура Анна

Рецепт сырного фондю с тремя видами сыра

Фото сырного фондю с тремя видами сыра.

Вариация рецепта швейцарского фондю из трех сыров (плавленный, пармезан и любой твердый). Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт запеканки из картофеля с двумя видами сыра. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Сыр твердых сортов - 150-200 г
  • Сыр пармезан - 50 г
  • Сыр плавленный сливочный - 200 г
  • Вино белое сухое - около 1 стак.
  • Лимонный сок по желанию - 1 ч.л.
  • Мускатный орех, черный перец, соль - по вкусу

Для макания:

  • Белый хлеб
  • Шампиньоны
  • Креветки
  • Ветчина, буженина и т.п
  • Соцветия брокколи и цветной капусты
  • и т.д.

Как приготовить сырное фондю с тремя видами сыра дома

  1. Сырное фондю традиционное, т. е. швейцарское, готовится из следующих сыров: эмменталь и грюйер, а вообще, сыр для этой закуски можно спокойно подбирать на свой вкус и кошелек... Основные правила: использовать несколько сортов сыра и чтобы они расплавлялись в тягучую густую массу.

  2. Мне нравится способ приготовления фондю, когда сырная масса сначала готовится в кастрюльке на плите, а затем переливается в какелон, который обычно по-простому называют фондюшница Затем сырная масса в какелоне поддерживается в горячем виде огнем из горелки.

  3. Что макают в сырное фондю? Практически любые продукты: хлеб, овощи, мясо, морепродукты, грибы.

  4. Подготовьте ингредиенты: сыры, вино и начинку.

  5. Обычно набор для фондю состоит из подставки, горелки, какелона и специальных вилок.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 5
  6. Бывают и дополнительные удобства - это поднос с фиксацией подставки и крышка с прорезями для фиксации вилок.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 6
  7. Продукты для начинки нарежьте кубиками (хлеб, мясное, куриное и т. п.) или оставьте целыми (оливки, креветки, брокколи и т. п.)

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 7
  8. Твердые сыры натрите, плавленный сыр нарежьте кубиками.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 8
  9. В кастрюльке нагрейте вино, добавьте в него специи по вкусу.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 9
  10. Затем расплавьте сыр в горячем вине при помешивании. Иногда сыры нагревают одновременно с вином.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 10
  11. Советую использовать для этого венчик.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 11
  12. Подготовьте огонь в горелке.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 12
  13. Перелейте сырную массу в какелон и приступайте к трапезе.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 13
  14. Насаживайте начинку на вилки и окунайте в сырную массу.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 14
  15. Сырное фондю - вкусное блюдо и приятное времяпрепровождение.

    сырное фондю с тремя видами сыра. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из пасты с тремя сырами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
konikhina_76
konikhina_76

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

slizhevskaya_73
slizhevskaya_73

Сырное фондю с тремя видами сыра супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырное фондю с тремя видами сыра:)))

a4kareg2004
a4kareg2004

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сырное фондю с тремя видами сыра.

naidanova_70
naidanova_70

Я сделаю его на Новый год!

papko_73
papko_73

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

yesad1979
yesad1979

Отличный рецепт рулетиков, просто, быстро и вкусно.

sougrot
sougrot

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырному фондю с тремя видами сыра!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

usesedico
usesedico

Пасиба))
по рецепту делаю))

tecighee1973
tecighee1973

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

vika99
vika99

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

inka73
inka73

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

istelas
istelas

Печура спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

irisha89
irisha89

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырного фондю с тремя видами сыра!

nomishidr
nomishidr

Печура, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сырного фондю с тремя видами сыра!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

laralengi1981
laralengi1981

Да сырное фондю с тремя видами сыра…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сырное фондю с тремя видами сыра постоянно.

idesoun
idesoun

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Татьяна Крекотун
Татьяна Крекотун

Я обязательно на днях попробую твой вариант сырного фондю с тремя видами сыра