Запеканка из картофеля с двумя видами сыра

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 522 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель 700 г
  • шампиньоны 500 г
  • сливки 20% (10%-25%) 200 мл
  • лук репчатый 200 г
  • сыр моцарелла 200 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца 2 шт.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль

Как приготовить запеканку из картофеля с двумя видами сыра дома

  1. Отварить картофель в кожуре. Очистить луковицу, порезать полукольцами, а их еще пополам. Обжарить на масле. Грибы порезать на пластинки. Положить к луку, размешать, жарить минут двадцать. Посыпать перцем, солью.

  2. Почистить картофель, порезать кружками. Моцареллу порезать тоненькими маленькими пластинами. Твердый сыр крупно потереть. Приготовить заливку: соединить сливки, яйца и соль.

  3. Сформировать запеканку: смазать формочку (25 на 25 сантиметров) маслом. Положить сначала грибы с луком, потом моцареллу. Сверху картофель, посыпать солью, перцем. Вылить равномерно заливку, посыпать сыром.

  4. Поставить запеканка из картофеля с двумя видами сыра в духовку, готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Сыр должен расплавиться, а заливка схватиться. Кушать сразу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
selenigi
selenigi

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ussosedit1984
ussosedit1984

Девочки, запеканка из картофеля с двумя видами сыра объедение.
Супер.
toma большое спасибо!!!

Дина Апарина
Дина Апарина

Toma, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом запеканки из картофеля с двумя видами сыра.
Столько восхищений от гостей!

kubinets_81
kubinets_81

Запеканка из картофеля с двумя видами сыра для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Зимина Марианна
Зимина Марианна

Toma, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

noutrinc
noutrinc

Хороший сайт, зайду еще.

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Обязательно сделаю, спасибо!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Думаю приготовить recipetoday.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-obmanka, кто-нибудь пробовал?

igindof
igindof

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеканку из картофеля с двумя видами сыра

imedeasi
imedeasi

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить запеканку из картофеля с двумя видами сыра!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лада Багира
Лада Багира

Мой самый любимый рецепт запеканки из картофеля с двумя видами сыра!!!
Я тоже так готовлю!

nastenok
nastenok

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, toma, рецептам.

Зайчик Анька
Зайчик Анька

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yeleonora71
yeleonora71

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит