Драники с фаршем

Name: драники с фаршем
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: фарш (свинина+говядина) 300 г; картофель (крупный) 6-8 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; мука 1-2 ст.л.; растительное масло для жарки; сметана (для подачи); соль; свежемолотый перец

От: arsict1987

Фото драников с фаршем.

Ингредиенты

фарш (свинина+говядина) 300 г
картофель (крупный) 6-8 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
растительное масло для жарки
сметана (для подачи)
соль
свежемолотый перец

Как приготовить драники с фаршем дома

Картофель очистить и натереть на мелкой терке (удобнее всего, натирать картофель при помощи комбайна со специальной насадкой для драников). Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник 1,5-2ст. л. картофельной массы). Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить 1 столовой ложкой картофельного теста.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки. Затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности 5-6 минут. Готовые драники выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. Подавать драники горячими, со сметаной.
Приятного Вам аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

chertyaga_84

Девочки, драники с фаршем объедение.
Супер рецепт!
arsict1987, большое спасибо!!!

lultitun1980

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arsict1987 за отличные и простые рецепты!

bovykina_74

Я делала драники с фаршем к приезду родственников.Все съели!!!

edeangong

Драников с фаршем просто супер, мои гости все были в восторге!!! arsict1987, спасибо!

pronko_90

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

dumporrin

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею драников с фаршем.

valya

В общем, супер!!!
arsict1987-волшебница!!!

dirsa1986

Драники с фаршем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тыквенные драники recipetoday.ru/goryachee/draniki/tykvennye-draniki.