Рис с курицей и ананасами

Name: рис с курицей и ананасами
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис — 2 стак.; Ананасы консервированные (кольца) — 10 шт.; Растительное масло — 20 л; Бульон — 2 стак.; Шафран — 3 г; Куркума — 2 ч.л.; Куриные бедра — 1 кг; Репчатый лук — 2 шт.

От: lida80

Фото риса с курицей и ананасами.

Ингредиенты

Рис — 2 стак.
Ананасы консервированные (кольца) — 10 шт.
Растительное масло — 20 л
Бульон — 2 стак.
Шафран — 3 г
Куркума — 2 ч.л.
Куриные бедра — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт.

Как приготовить рис с курицей и ананасами дома

Рис промыть в нескольких водах до чистой воды. Слить всю воду. Переложить рис в кастрюлю.
Залейте рис бульоном. Добавьте куркуму и шафран, 1 ч. ложку соли (если ваш бульон не соленый) или соли по вкусу.
Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.
Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.
Ананасные кольца нарезаем небольшими фрагментами.
Когда курица обжарится, добавьте лук. Тушите все вместе 5 минут.
Добавляем ананасы.
Добавьте готовый рис. Перемешайте.
Подлейте немного воды, чтоб все равномерно соединилось. Выключаем. На каждую порционную тарелку выкладываем рис с ананасами. Добавляем по кусочку куриного мяса. Подаем к столу.

На заметку

Промываем и отвариваем рис. Курицу обжариваем, добавляем лук и ананасы. Затем добавляем готовый рис, если надо - воды или бульона, тушим до готовности.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кокосовый чизкейк с ананасами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.