Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой
От: Аника Рыченкова
Фото гуляша под нежным соусом с картофельной корочкой.
Мясо получается очень мягким, а соус на основе темного пива придает незабываемый вкус и аромат. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт ирландского гуляша. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Немецкая
Ингредиенты
- пиво - 500 мл
- майоран - 2 веточки
- петрушка - 4 веточки
- масло топленое - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- бульон - 250 мл
- мед - 1 ст.л.
- картофель - 600 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
Как приготовить гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой дома
-
Лук мелко порезать. Травы промыть, стряхнуть, нащипать листочки и их мелко порубить. Гуляш промыть и высушить.
-
Гуляш обжарить на топленом масле минут 6-8. Затем добавить лук, помешивая, продолжать все обжаривать. Приправить гуляш солью, перцем и паприкой порошком.
-
Затем добавить томат-пасту и немного пассеровать с гуляшом. Посыпать мукой.
-
...влить овощной бульон, пиво, мед и травы. Томить на небольшом огне 75 минут.
-
Тем временем картофель почистить и порезать на кубики размером 1см. Перемешать с панировочными сухарями, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 C.
-
Гуляш выложить в форму для запекания, сверху - картофель и запекать 20 мин Посыпать хлопьями сливочного масла и еще запечь в течение 10 мин
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Какая красота…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой получается здорово!
Девочки, вот отличная тема гуляш. Заглядывайте.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Аника, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!