Любимая паста

От: Глущенко Василиса

Рецепт любимой пасты

Фото любимой пасты.

Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется Любимая паста Джулс. Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь - и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная! К тому же паста от Barilla не может быть не любимой! Попробуйте и убедитесь! Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты с мясом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 896 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • макароны-бабочки (farfalle) - 500 г
  • сыр российский - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • колбаски для жарки - 400 г
  • томаты в собственном соку - 400 г
  • перец чили - 1 шт.
  • стебель зеленого лука - 4 веточки
  • морковь - 1 шт.
  • стебель сельдерея - 1 шт.
  • фенхель семена - 1 ч.л.
  • орегано сушеный - 1 ч.л.
  • чеснок - 4 шт.
  • бальзамический крем - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

Как приготовить любимую пасту дома

  1. Вымыть зеленый лук, чили сельдерей. Морковь почистить. Чили освободить от семян (если любите острое, часть семян можно оставить). Крупно порезать овощи. Прокрутить овощи в комбайне с насадкой-нож.

  2. Освободить колбаски от оболочки. Добавить к овощам. А также отправить в овощную смесь фенхель и орегано. Пробить в пульсирующем режиме.

    любимая паста. Шаг 2
  3. Разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Как только масло нагреется, отправить в сковороду фарш. Даем немного ингредиентам сговориться, периодически помешивая. Раздавить 4 неочищенных зубчика чеснока, отправить на сковороду к фаршу.

    любимая паста. Шаг 3
  4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправить фарфалле. Готовим макароны аль-денте.

    любимая паста. Шаг 4
  5. В сковороду добавить бальзамический крем (в оригинале - уксус бальзамический - 4 ст. л., просто у меня под рукой крем оказался, он более густой). Досолить, поперчить фарш. Слить воду с макарон, часть отвара сохранить. Отправить пасту в сковороду, перемешать. Если нужно, долейте воду, оставшуюся от варки макарон.

    любимая паста. Шаг 5
  6. При подаче натереть сверху пармезан, украсить базиликом (у меня - реган) и подавать!

    любимая паста. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту маринара. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Алина Атаманчук
Алина Атаманчук

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

owhera
owhera

Глущенко, рецепт замечательный, спасибо!

Кисилица Светлана
Кисилица Светлана

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tediero
tediero

Забрала в закладки пасту путтанеска с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

yaremenko_76
yaremenko_76

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

orouroff
orouroff

Некоторое время назад готовила любимую пасту-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

lelari
lelari

Ох, какая вкуснятина!

Кисилица Светлана
Кисилица Светлана

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Полина Махова
Полина Махова

Я, как большая любительница любимой пасты, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне любимой пасты выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

angindi
angindi

Спасибо Глущенко, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Глущенко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

igindof
igindof

Изумительно вкусно…

polivalova_92
polivalova_92

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

enasil1975
enasil1975

Приготовила мужу любимую пасту.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

vika70
vika70

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Смайлова Диана
Смайлова Диана

Глущенко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт любимой пасты.