Паста с креветками и томатами

Ингредиенты

• Паста 200 г
• Креветки 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Соевый соус 50 мл
• Зеленый лук 4 стебля
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пасту с креветками и томатами дома

1. Дать воде закипеть, посолить, налить немного оливкового масла и закинуть пасту. Готовим до состояния аль денте, откидываем на дуршлаг

2. Пока варится паста, измельчаем чеснок, очищаем креветки, разрезаем помидоры на четыре части.

3. Чеснок погружаем в разогретую сковородку с небольшим количеством масла и жарим до появления яркого запаха.

4. Затем добавляем креветки и также немного обжариваем их пару минут

5. Добавляем к креветками помидоры, заливаем соевый соус, если необходимо, то солим, перчим и тушим около 8 минут

6. Тем временем в миске венчиком немного вбиваем яйца, солим и в отдельной сковородке готовим постоянно разбивая лопаточкой, чтобы получились мелкие комочки

7. В креветки помешаем пасту, перемешиваем и немного тушим вместе, буквально пару минут.

8. Добавляем яйца и еще раз перемещиваем

9. Подавать присыпав нарезанным зеленым луком.