Дал из красной чечевицы с куриной печенью
От: Елена Киселева
Фото дала из красной чечевицы с куриной печенью.
Я считаю, что это лучший рецепт дала (блюда из тушеной чечевицы), потому что в содружестве чечевицы с куриной печенью это сытное и самодостаточное блюдо, и вместе с тем, очень сочное, пряное и ароматное. Подают традиционно дал с лепешками, я же подала с тостами. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с куриной печенью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1775 ккал
- Кухня: Индийская
Ингредиенты
- чечевица красная - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- кабачки молодые - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- аджика ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- петрушка зелень - 2 веточки
- куриная печень - 300 г
- растительное масло для жарки - 50 г
- вода - 500 мл
Как приготовить дал из красной чечевицы с куриной печенью дома
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную печень промыть, разрезать каждую пополам, лук порезать перышками, морковь кусочками, либо, как душа пожелает, чеснок мелко порезать.
-
В сковороду-вок налить немного растительного масла, опустить куриную печень и быстро обжарить.
-
Добавить лук и морковь, 2ст. л.воды, нагреть овощи и тушить под крышкой 3-5 минут.
-
Затем добавить все специи: карри, кориандр, чеснок, аджику ТМ МахеевЪ, перемешать и тушить еще 1 минуту.
-
Промыть чечевицу.
-
Добавить в сковороду чечевицу, воду, соль по вкусу и довести до кипения.
-
Порезать молодой кабачок ломтиками, помидоры кусочками. У меня были маленькие помидоры сливки, я добавила 3 шт., если у вас большие, можно добавить 1 шт.
-
Добавить к чечевице, все перемешать, накрыть крышкой и тушить при медленном кипении 15 минут. За это время чечевица успеет приготовиться и раскрыться, что способствует загущению жидкости. В конце добавить зелень петрушки, либо кинзы.
-
Отдельно можно приготовить тосты, очень вкусно их помакать в тушеной чечевице. Получается вкусное, пряное блюдо.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог с куриной печенью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я приготовила сегодня дал из красной чечевицы с куриной печенью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Елена!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит дал из красной чечевицы с куриной печенью.
Большое тебе спасибо, Елена, за такие простые, но аппетитные блюда.
Класс!
Приготовила дал из красной чечевицы с куриной печенью, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Елена, спасибо за прекрасный рецепт! дал из красной чечевицы с куриной печенью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я тоже очень люблю дал из красной чечевицы с куриной печенью, и особенно предпочитаю гречку с куриной печенью в мультиварке.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Дал из красной чечевицы с куриной печенью готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
дал из красной чечевицы с куриной печенью у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Готовила дал из красной чечевицы с куриной печенью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит дал из красной чечевицы с куриной печенью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Елена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт дала из красной чечевицы с куриной печенью.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Отлична идея!