Пирожки с куриной печенью
От: Людмила
Фото пирожков с куриной печенью.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с рыбой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 838 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Сметана 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Куриная печень 400 г
- Лук репчатый 2 головки
- Сода 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Как приготовить пирожки с куриной печенью дома
-
В миске смешиваем муку, сметану, масло, соль и соду (погашенную). Все это хорошо вымешиваем, чтобы получилось мягкое тесто. Даем постоять 30 минут в теплом месте.
-
Затем тесто разделяем на 20 равных частей и раскатываем кружочками. Даем постоять 10 минут.
-
Беремся за начинку. Варим минут 5 печень и споласкиваем под холодной водой. Режим на мелкие кубики.
-
В сковороде в небольшом количестве масла жарим лук, нарезанный кубиком.
-
К луку добавляем печень и все хорошо мешаем, добавляя специи. Даем начинке остыть и добавляем грамм 50 сливочного масла.
-
Когда тесто подошло, делаем пирожки, заворачивая начинку в тесто.
-
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень и даем еще 10 минут постоять.
-
Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую диетические пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с куриной печенью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожков с куриной печенью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пирожки розочки recipetoday.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-rozochki.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А что вы нашли в пирожках с куриной печенью??? Мне, например, не очень понравилось:(
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пирожков с куриной печенью!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках с куриной печенью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!