Печень с луком
От: lida80
Фото печени с луком.
Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать любую. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья — 800 г
- Луковицы — 2 шт.
- Мука — 1/2 стак.
- Масло подсолнечное — 5-7 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Как приготовить печень с луком дома
-
Промойте печень и нарежьте ее порционными кусочками.
-
2. В сковороду влейте подсолнечного масла и нагрейте его на среднем огне. Каждый кусочек печени обваляйте в муке и выложите на сковороду.
-
3. Обжарьте каждый кусок печени с двух сторон по 1-2 минуты, затем посолите.
-
4. Жарьте печень до готовности. А в то время, пока печена жарится, очистите лук и нарежьте полукольцами.
-
5. Порезанный лук обжарьте на масле на медленном огне в отдельной сковороде. Лук будет жариться минут 15. Периодически помешивайте его.
-
6. Готовую говяжью печень выложите на тарелку, сверху - жареный лук. Подавайте печень с луком с картофельным пюре или вареной картошкой. Приятного аппетита!
На заметку
Печень с луком - классическое сочетание. Печень можно жарить вместе с луком или по отдельности. Я предпочитаю жарить печень и лук отдельно. В это блюдо можно также добавить моркови.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень фаршированную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я тоже заприметила печень с луком, да пока еще руки не дошли.
Только закончила приготовление печени с луком.
Спасибо!
Lida80, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепт recipetoday.ru/goryachee/pechen/zharenaya-svinaya-pechen-s-lukom-i-chesnokom я уже пробовала, теперь еще приготовим печень с луком.
Lida80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту печени с луком.
Получилась вкуснятина!
Девочки, печень с луком объедение.
Супер.
lida80 большое спасибо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!