От: Тома Дударь
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.
Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, добавьте слегка раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист. Доведите до кипения и варите 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но ни в коем случае не развариться.
Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Лук очистите и нарежьте средними кубиками, морковь натрите на крупной терке.
В казане или большой кастрюле с толстым дном разогрейте примерно 1/3стакана растительного масла. На среднем огне обжарьте в нем лук и морковь, постоянно помешивая, 5 минут.
Тщательно промойте рис, чтобы вода, стекающая с него, была совершенно прозрачной. Слейте всю воду.
Выложите на овощи нарезанный картофель, распределив его ровным слоем. На картофель также ровным слоем выложите промытый рис, на него - чечевицу. Залейте содержимое кастрюли подсоленным кипятком так, чтобы продукты были покрыты на 2 пальца, закройте крышкой и доведите до кипения.
Убавьте огонь до минимального. Снимите крышку и проложите ее изнутри полотенцем, плотно закройте казан. Варите до готовности риса, 30-40 минут, первые 30 минут не открывая крышку. Перед подачей аккуратно выложите плов на подогретое блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов кин кхао. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Прочитала, надо попробовать.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Размещаю ссылочку на рецепт плова с зеленью, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду плов с чечевицей.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Плов с чечевицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Приготовила плов с чечевицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Попробовала приготовить плов с чечевицей.
Супер!!!
Спасибо Тома!
Вы профи!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Делала плов с чечевицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!