Жареный лосось с салатом из рукколы и черри
От: Людмила
Фото жареного лосося с салатом из рукколы и черри.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лосося на гриле с кулисом из красного вина и ежевики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 552 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Филе лосося 2 шт.
- Лимонный сок 1,5 столовые ложки
- Оливковое масло 2,5 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Руккола 210 г
- Помидоры черри 120 г
- Красный лук 20 г
- Красный винный уксус 1 столовая ложка
Как приготовить жареного лосося с салатом из рукколы и черри дома
-
Выложите рыбу в миску и добавьте лимонный сок, 1,5 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
-
Хорошо разогрейте большую сковороду на среднем огне и жарьте рыбу примерно 2-3 минуты, затем переверните, слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте рыбу до готовности еще 3-4 минуты до средней прожарки.
-
Тем временем, в небольшой миске смешайте рукколу, разрезанные пополам черри и тонко нарезанный лук. Перед подачей сбрызните оставшимся оливковым маслом, уксусом и посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите рыбу и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежнейшего лосося с фенхелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареный лосось с салатом из рукколы и черри,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареного лосося с салатом из рукколы и черри к домашнему празднику.
Людмила, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жареного лосося с салатом из рукколы и черри.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила жареного лосося с салатом из рукколы и черри!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Внесу в копилочку жареного судака, объеденье.
Людмила, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Людмила!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жареного лосося с салатом из рукколы и черри, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Людмила спасибо вам огромное!