Стейк из свинины на сковороде

От: acict2002

Рецепт стейка из свинины на сковороде

Фото стейка из свинины на сковороде.

Сытный и безумно вкусный обед или ужин - это стейк из свинины на сковороде. Минимум усилий и максимум удовольствия от истинного вкуса натурального мяса. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 608 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Свинина — 250 г
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Луковица — 0.5 шт.
  • Свежая зелень — 10-15 г (базилик, петрушка, кинза, орегано или любая другая по вкусу.)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Горчица — 1-2 ст.л. (Дижонская подойдет лучше всего.)
  • Красное сухое вино — 100 мл

Как приготовить стейк из свинины на сковороде дома

  1. Рецепт приготовления стейка из свинины на сковороде начинается с простой подготовки мяса. Кусочек свинины необходимо вымыть, просушить и слегка смазать растительным маслом. Для этого лучше всего использовать кисточку.

  2. 2. Чтобы не перебить основной вкус мяса, лучше всего использовать только соль и перец. Ими тщательно натереть кусочек мяса с двух сторон. При желании, конечно, можно также добавить сухих трав или маринад для мяса.

    стейк из свинины на сковороде. Шаг 2
  3. 3. На огонь поставить сковороду с толстым дном. Она должна как следует прогреться.

    стейк из свинины на сковороде. Шаг 3
  4. 4. Когда сковорода максимально накалена, можно отправлять туда мясо. Жарить его лучше всего на среднем огне.

    стейк из свинины на сковороде. Шаг 4
  5. 5. После образования аппетитной корочки, стейк нужно перевернуть. Для того, чтобы он полностью проготовился, сковороду лучше накрыть крышкой и немного убавить огонь.

    стейк из свинины на сковороде. Шаг 5
  6. 6. Когда стейк будет готов, его можно снимать с огня и дать ему немного постоять. А в это время на сковороду можно отправить мелко нарезанный лук, свежую зелень и чеснок. Когда они немного обжарятся, добавить вино и горчицу. Довести соус до загустения. Его можно подавать отдельно, а можно полить им готовое мясо. Вот так просто получился сочный и невероятно вкусный стейк из свинины на сковороде в домашних условиях.

    стейк из свинины на сковороде. Шаг 6

На заметку

Множество рецептов стейка из свинины на сковороде предполагают сложные маринады, заправки и соусы, которые порой забивают вкус самого мяса. Предлагаю вашему вниманию чрезвычайно простой рецепт. Просто кусок жареного мяса, с минимальным количеством специи и максимально насыщенным вкусом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк из телятины на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
adlea1991
adlea1991

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

asya72
asya72

Приготовила вкусно

ira83
ira83

Acict2002, это просто волшебный рецепт стейка из свинины на сковороде!
спасибо!

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

В общем, супер!!!
acict2002-волшебница!!!

alulil
alulil

Очень вкусно! Люблю стейк из свинины на сковороде!

tatyana84
tatyana84

Что думаете о рецептике стейка в аэрогриле?

nomishidr
nomishidr

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Алиса Манильная
Алиса Манильная

Acict2002, сделала сегодня стейк из свинины на сковороде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

resen
resen

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

yaremenko_89
yaremenko_89

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)