Тунцовые стейки с ананасовым чатни

От: mishulina_88

Рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни

Фото тунцовых стейков с ананасовым чатни.

Доброго настроения!

Вы уже в курсе, что не могу я пройти мимо безобразия, так и хочется принять участие! Вернее, мимо интересных рецептов.

Спасибо Ange77.

Тунец для меня уж очень "рыбный" что ли, тяжелый.а доктор говорит-нужно есть.

Удивительно! Но с ананасовым чатни Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейков из индейки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • тунец (стейк) 2 шт.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • перец молотый по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • ананас свежий 250 г
  • томатный соус 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сок лимона 1-2 ст.л.
  • сливки 2 ст.л.
  • цедра с 1/2 шт.
  • зелень базилика или кинзы по вкусу
  • сахар 0,5 ч.л.
  • перец чили по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить тунцовые стейки с ананасовым чатни дома

  1. Рыбу маринуем в смеси сока лимона и соевого соуса. Добавляем перец и соль (я не солила). Оставляем примерно на 1 час, переодически переворачивая. Стейки жарим с двух сторон в минимальном количестве раст. масла до готовности, минуты по 4.

  2. Если будете готовить сначала стейки, а потом чатни, тогда поджаренные стейки убираем на подогретую тарелку и оставляем в тепле. Я готовила практически одновременно, заранее подготовив необходимые продукты. Все должно быть под рукой. Чатни. Зелень мелко порезать. Снять цедру с лимона (лимон хорошо бы заменить на лайм) Смешать.

  3. Ананас почистить и нарезать кусочками примерно 2/2см. В чистой сковороде разогреваем ложку оливкового масла. Кладем в него ананасы и прожариваем буквально минуту. Добавляем большую часть зелени с цедрой (оставляем для подачи). Добавить соевый соус и тушить еще минуту. Добавить томатный соус и перец чили, если используете. Через две минуты добавить сливки, лимонный сок, сахар и свежсемолотый перец. Тушить буквально пару минут. Соль я не добавляла, мне достаточно ее в соевом соусе. На сервировочную тарелку выкладываем еще горячий стейк и на него половину приготовленного чатни (порция то на двоих). Посыпаем оставшейся зеленью с цедрой. У меня базилик

    тунцовые стейки с ананасовым чатни. Шаг 3
  4. Подаем с хорошим настроением!

    тунцовые стейки с ананасовым чатни. Шаг 4
  5. Я ела с авокадо а муж с цветной капустой. На гарнир хорошо подойдет и рис. Картошку не советую Приятного от Ланиты!

    тунцовые стейки с ананасовым чатни. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из рыбы-меч. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ejulit
ejulit

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

nelya
nelya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

indat
indat

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

gorshonkova_75
gorshonkova_75

Последнее время увлеклась приготовлением стейков из семги в духовке, мужу нравится.

renorter
renorter

Как же хочется тунцовых стейков с ананасовым чатни!!!

dasha
dasha

Mishulina_88!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

vika70
vika70

Тунцовые стейки с ананасовым чатни просто вкусняшка!!!

disullo1993
disullo1993

Большое спасибо за рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

nadya
nadya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни!!!

ikloun1977
ikloun1977

Mishulina_88, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тунцовые стейки с ананасовым чатни по вашему рецепту, получилось сразу.

yulya84
yulya84

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тунцовых стейков с ананасовым чатни.

irisha89
irisha89

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тунцовых стейков с ананасовым чатни

aleksandra
aleksandra

Спасибо, сегодня же приготовлю!