От: Танюша Опарко
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт каши гречневой с грибами. Должно понравиться.
Чтобы приготовить такой гарнир возьмите: крупу гречневую, свежий шпинат, кинзу, лимон, перец чили, соль и перец.
Крупу перебрать и промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем гречку залить очищенной водой из расчета на 1 стакан гречки 1,5 стакана воды, посолить и поставить на слабый огонь. Готовить приблизительно 15-20 минут, пока не испарится жидкость.
Снять цедру с четверти лимона, выдавить 1 чайную ложку сока.
Удалить сердцевину с семенами из перца и нарезать его соломкой. Будьте аккуратны во время процесса разделывания жгучего перца и не трите глаза после того, как прикоснетесь к нему.
Шпинат помыть, обсушить бумажными салфетками и порвать руками. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и перец чили. Обжаривать 1 минуту.
Затем в сковороду выложить шпинат.
Как только шпинат начнет увядать добавьте цедру лимона и сок. Обжарьте 1 минуту и снимайте с огня.
Кинзу мелко порубить ножом.
В гречневую кашу добавить зажарку со шпинатом и рубленную кинзу. Перемешать и дать немного настояться.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на гречневую кашу со шпинатом и перцем чили, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо!!!
гречневая каша со шпинатом и перцем чили СУПЕР!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо еще раз ,Танюша, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Танюша, спасибо за рецепт гречневой каши со шпинатом и перцем чили!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
И от меня вот ссылка на http://recipetoday.ru/kashi/grechnevaya/kasha-grechnevaya-so-svininoi.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гречневую кашу со шпинатом и перцем чили не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гречневую кашу со шпинатом и перцем чили, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо Танюша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Сделала сегодня гречневую кашу со шпинатом и перцем чили.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.