Гречка в тыкве

От: eridond

Рецепт гречки в тыкве

Фото гречки в тыкве.

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с тофу. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Крупа гречневая 1 стак.
  • Тыква 4 шт.
  • Грудинка копченая 80 г
  • Лук порей 1 стебель
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Пажитник молотый щепотка
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Сливки 23% 250 мл
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить гречку в тыкве дома

  1. Гречу промыть, отварить до полуготовности в чуть подсоленной воде.

  2. Порционные тыквы помыть специальным средством для мытья овощей и фруктов. Можно использовать одну тыкву, но если из расчета на 4 персоны, тогда весом не менее 1 килограмма.

    гречка в тыкве. Шаг 2
  3. У тыквы срезать шляпки.

    гречка в тыкве. Шаг 3
  4. Внутренность каждой порционной тыквы с семечками выбрать ложкой для мороженого или ровно вырезать острым ножом - удалить. У обычной тыквы мякоть можно использовать для фарширования.

    гречка в тыкве. Шаг 4
  5. Морковь и копченую грудинку (можно заменить беконом) нарезать кубиком, порей нашинковать. Обжарить сначала кубики грудинки, затем добавить немного растительного масла, когда масло прогреется, спассеровать лук и морковь.

    гречка в тыкве. Шаг 5
  6. К овощам с грудинкой всыпать отварную гречу, выровнять на соль, приправить пажитником, молотой паприкой и черным перцем - влить сливки и перемешать.

    гречка в тыкве. Шаг 6
  7. Тыкву начинить пряной гречей, накрыть сверху тыквенной шляпкой. Поставить тыкву в керамическую форму, влить горячей воды и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

    гречка в тыкве. Шаг 7
  8. Готовую гречу в тыкве украсить свежей петрушкой и подавать горячей.

    гречка в тыкве. Шаг 8
  9. Рецепт "Гречка в тыкве" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    гречка в тыкве. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Зайчик Анька
Зайчик Анька

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

erantis
erantis

Это очень - очень вкусный рецепт!

fedyakina_77
fedyakina_77

Я тоже делала гречку в тыкве.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

hithes
hithes

Eridond, Рецепт просто прелесть!

idesoun
idesoun

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Ириша Советова
Ириша Советова

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

rootasent
rootasent

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гречку по-болонски. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

inka73
inka73

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

vera78
vera78

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ererateng
ererateng

Вчера приготовила гречку в тыкве!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Сойту Асия
Сойту Асия

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гречку в тыкве в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Анастасия Нагорнова
Анастасия Нагорнова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Майя Садаускайте
Майя Садаускайте

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, eridond, что так же вкусно.

itelorsen
itelorsen

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

tarasenko_96
tarasenko_96

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ulesh1991
ulesh1991

Уже второй раз гречку в тыкве делаю.
Просто восхитительно.