Гречка с грибами и перцем чили

От: idofui

Рецепт гречки с грибами и перцем чили

Фото гречки с грибами и перцем чили.

Восточные нотки придает блюду острый перец чили, соевый соус и кардамон. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • гречневая крупа 1 чашка
  • шампиньоны 5-6 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец чили ½ шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • мята свежая несколько листочков
  • семена кардамона щепотка
  • соус соевый по вкусу
  • соль

Как приготовить гречку с грибами и перцем чили дома

  1. Крупу залить водой, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь.

  2. Репчатый лук измельчить.

  3. В закипевшую воду ввести щепотку соли. Огонь убавить, блюдо накрыть крышкой, варить гречку до готовности.

  4. Вымыть шампиньоны, очистить и нарезать пластинками.

  5. Разогреть растительное масло на сковороде, всыпать семена кардамона, измельченный перец чили, чеснок, лук, грибы, подлить соевый соус и сок лимона. Все вместе обжарить в течение двух-трех минут на тихом огне.

  6. Всыпать готовую гречневую крупу, по желанию можно добавить еще немного соевого соуса, перемешать.

На заметку

При подаче блюдо украсить листочками свежей мяты.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу со шпинатом и перцем чили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyudmila
lyudmila

Idofui!
Спасибо огромное за новенький рецептик гречки с грибами и перцем чили!!!

voskresenskaya_87
voskresenskaya_87

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

gala
gala

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Смайлова Диана
Смайлова Диана

При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipetoday.ru/kashi/grechnevaya/zelenaya-grechka-s-gribami. Реально, очень вкусно.

ererateng
ererateng

Ух ты! Как красиво и просто!

owhera
owhera

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

engedi
engedi

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречки с грибами и перцем чили.
idofui, спасибо!!!

resen
resen

Спасибо, замечательный рецептик, гречка с грибами и перцем чили класс!

Сладкова Женя
Сладкова Женя

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами