Клюквенный морс с медом
От: chekunova_91
Фото клюквенного морса с медом.
В двух словах морс можно определить как подслащенный разбавленный ягодный сок. Морсы вообще тем и хороши, что в них присутствует натуральный ягодный сок и сохраняется основная часть витаминов. А если еще добавить мед вместо сахара, то получается настоящая витаминная бомба. Клюква, как и клюквенный морс очень хороший источник различных полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, минералов, да и вообще почти лекарство. Считается, что клюквенный морс снижает температуру, хорошо влияет на поджелудочную железу, является бактерицидными, мочегонным и общеукрепляющим средством. Так что запасайтесь этим чудодейственным напитком и коротайте зиму с пользой для здоровья! Любите готовить морс? Попробуйте рецепт клюквенного морса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Клюква 700 г
- Мёд 300 г
Как приготовить клюквенный морс с медом дома
-
Ягоды нужно перебрать и промыть, а если вы используете замороженные, то разморозить.
-
Небольшими порциями откладываем ягоды в неокисляемую посуду и тщательно разминаем деревянной толкушкой. Не используйте на этом этапе металлическую посуду, иначе в готовом продукте будет чувствоваться металлический привкус.
-
Размятые ягоды отжимаем через двойной слой марли в отдельную емкость.
-
Отжимки заливаем кипятком (на 700 г клюквы нужно около 3 литров воды) и варим 3-5 минут, после чего процеживаем. Отвар оставляем, а то, что осталось, на этот раз выбрасываем.
-
В охлажденный отвар наливаем клюквенный сок и добавляем мед. Перемешиваем до растворения последнего, и чудодейственный напиток готов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морс из красной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт клюквенного морса с медом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Chekunova_91 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно клюквенный морс с медом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я сделала клюквенный морс с медом, все получилось очень даже..!
chekunova_91, спасибо большое!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Старый добрый рецепт.
Думаю, что-то похожее - морс из клюквы.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить клюквенный морс с медом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
У меня клюквенный морс с медом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
chekunova_91, спасибо за рецептик клюквенный морс с медом!!!