От: Нина Шелепина
Хотите удивить гостей ароматным вкусом лета? Это очень вкусное вино!
Простота приготовления
Для приготовления домашнего вина из черной смородины не требуется каких-либо специальных приспособлений, что позволяет приготовить его даже начинающим виноделам. Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из сливы с сахаром. Должно понравиться.
Для приготовления домашнего вина из черной смородины по такому рецепту вам понадобится большая бутылка (на 10 литров), резиновая перчатка из аптеки и бельевая резинка.
Немытую, но перебранную ягоду измельчаем в блендере или в мясорубке.
Полученное пюре кладем в нашу бутылку и добавляем сахар.
Заливаем воду до плечиков емкости.
Резиновую перчатку одеваем на горлышко бутылки и плотно завязываем резинкой.
Емкость с получившейся смесью нужно оставить в темном месте в недосягаемости от солнечных лучей.
Когда воздух надует перчатку, следует сделать небольшой прокол в одном месте, при этом важно не повредить перчатку, иначе вино будет безнадежно испорчено.
Температура, при которой должен идти процесс брожения вина - 22 - 24 градуса.
Настаивается вино в течение 4 месяцев.
Разливают вино по бутылкам, используя шланг.
Чтобы осветлить готовое домашнее вино из смородины необходимо опустить его в погреб или поставить в холодильник на трое суток.
При появлении осадка вино процеживают.
Хранить полностью готовое вино следует в темном прохладном месте.
Чем длительнее срок хранения, тем крепче становится напиток. Изначальная крепость вина от 10 до 14 градусов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вино из красной и черной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт вина из черной смородины с сахаром — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю вино из черной смородины с сахаром)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
А меня удивил рецепт вина из смородины. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Нина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вино из черной смородины с сахаром по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за информацию!
Я теперь просто обязана приготовить вино из черной смородины с сахаром
Сделала сегодня вино из черной смородины с сахаром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо вам, Нина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вина из черной смородины с сахаром уже имеются в наличии.
Нина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
В общем, вино из черной смородины с сахаром супер!
Автор-волшебница!!!
Я приготовила вино из черной смородины с сахаром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вино из черной смородины с сахаром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!