Вино из черной смородины с сахаром

От: Нина Шелепина

Рецепт вина из черной смородины с сахаром

Фото вина из черной смородины с сахаром.

Хотите удивить гостей ароматным вкусом лета? Это очень вкусное вино!

Простота приготовления

Для приготовления домашнего вина из черной смородины не требуется каких-либо специальных приспособлений, что позволяет приготовить его даже начинающим виноделам. Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из сливы с сахаром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 18 ч 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Черная смородина - 3 кг
  • Вода - 7 л
  • Сахар - 3 кг

Как приготовить вино из черной смородины с сахаром дома

  1. Для приготовления домашнего вина из черной смородины по такому рецепту вам понадобится большая бутылка (на 10 литров), резиновая перчатка из аптеки и бельевая резинка.

  2. Немытую, но перебранную ягоду измельчаем в блендере или в мясорубке.

  3. Полученное пюре кладем в нашу бутылку и добавляем сахар.

  4. Заливаем воду до плечиков емкости.

  5. Резиновую перчатку одеваем на горлышко бутылки и плотно завязываем резинкой.

  6. Емкость с получившейся смесью нужно оставить в темном месте в недосягаемости от солнечных лучей.

  7. Когда воздух надует перчатку, следует сделать небольшой прокол в одном месте, при этом важно не повредить перчатку, иначе вино будет безнадежно испорчено.

  8. Температура, при которой должен идти процесс брожения вина - 22 - 24 градуса.

  9. Настаивается вино в течение 4 месяцев.

  10. Разливают вино по бутылкам, используя шланг.

  11. Чтобы осветлить готовое домашнее вино из смородины необходимо опустить его в погреб или поставить в холодильник на трое суток.

  12. При появлении осадка вино процеживают.

  13. Хранить полностью готовое вино следует в темном прохладном месте.

  14. Чем длительнее срок хранения, тем крепче становится напиток. Изначальная крепость вина от 10 до 14 градусов.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вино из красной и черной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyuba

Рецепт вина из черной смородины с сахаром — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

nelya

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Алеся Манильная

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю вино из черной смородины с сахаром)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

gala

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Инна Веревкин

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Рябинина Ланка

А меня удивил рецепт вина из смородины. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

ojareders

Нина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вино из черной смородины с сахаром по вашему рецепту, получилось сразу.

masina_86

Спасибо за информацию!

Аида Ротарь

Я теперь просто обязана приготовить вино из черной смородины с сахаром

lena75

Сделала сегодня вино из черной смородины с сахаром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

atenou
atenou

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

honton
honton

Спасибо вам, Нина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вина из черной смородины с сахаром уже имеются в наличии.

zagustina_74
zagustina_74

Нина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

inder
inder

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

olesya94
olesya94

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

orouroff
orouroff

В общем, вино из черной смородины с сахаром супер!
Автор-волшебница!!!

Анастасия Нагорнова
Анастасия Нагорнова

Я приготовила вино из черной смородины с сахаром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вино из черной смородины с сахаром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!