Гороховый суп обычный

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку! Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 843 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Горох — 300 г
  • Мясо на кости — 0.5 кг
  • Копчености — 200-300 г (грудинка)
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
  • Морковь — 1 шт. (+ лук по желанию)
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить гороховый суп обычный дома

  1. Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.

  2. 2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.

    гороховый суп обычный. Шаг 2
  3. 3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.

    гороховый суп обычный. Шаг 3
  4. 4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью. Приятного аппетита!

    гороховый суп обычный. Шаг 4

На заметку

Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с сардельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лактина Тата
Лактина Тата

Прикольно получилось класс!!!

Инга Нетт
Инга Нетт

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

edinditit
edinditit

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

lyalya82
lyalya82

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Аника Митюрина
Аника Митюрина

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт горохового супа recipetoday.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-rebrami.

alena
alena

Encito, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

zagustina_74
zagustina_74

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

belavintseva_71
belavintseva_71

Вкусно)) меня захвалили

vasilisa97
vasilisa97

Прикольно, но сложновато для меня(

rentinto
rentinto

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Аида Щербина
Аида Щербина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

alotea
alotea

Чудненький рецепт)))

tanya91
tanya91

Encito, это просто волшебный рецепт!

etadowes1990
etadowes1990

Гороховый суп прелесть, спасибо за рецепт

koloskova_73
koloskova_73

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гороховый супчик)))