Гороховый суп со свининой
От: Игоревич Катя
Фото горохового супа со свининой.
Гороховый суп любят многие. Готовят его с незапамятных времен, постепенно меняя рецептуру и экспериментируя с новыми ингредиентами.
Я же предлагаю приготовить очень быстрый вариант горохового супа, при котором не нужно заблаговременно на много часов замачивать горох.
Такой суп придет на выручку в любой ситуации. Например, когда катастрофически не хватает времени на приготовление блюд, а семья уже вот-вот соберется вокруг обеденного стола.
Если же у вас в холодильнике есть копчености, то можно приготовить вот такой ароматный гороховый суп. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты
- Свинина 350 г
- Горох колотый 0,5 стак.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вода 2 л
- Соль 1 ст.л.
Как приготовить гороховый суп со свининой дома
-
Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками и опустить в кастрюлю с водой. Поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пенку.
-
Пока вода с мясом не закипела, горох нужно тщательно промыть. После закипания воды его следует опустить в кастрюлю и варить 45 минут.
-
Тем временем нужно подготовить картофель - вымыть и порезать так, как вам удобно. Опустить в кастрюлю через 45 минут после гороха.
-
Лук очистить, мелко порубить и отправить в кастрюлю вслед за картофелем.
-
Сразу же добавить натертую на терке морковь. Варить суп еще 20 минут. Морковь также можно порезать кольцами или полукольцами.
-
Лавровый лист добавить за 10 минут до окончания варки. А соль, как советуют многие хозяйки, нужно добавить в уже готовый суп, разлитый по тарелкам. Я же соль кладу прямо в кастрюлю в одно время с лавровым листом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую норвежский гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Надо попробовать
Игоревич, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Отлично. Очень понравилось.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Игоревич за прекрасный рецепт!
Вот вроде бы тоже блюдо
гороховый суп.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
гороховый супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гороховый супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.