Гороховый суп с грибами
От: rasta1977
Фото горохового супа с грибами.
Если у вас есть желание сварить необыкновенный суп из простых продуктов, тогда посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить гороховый суп с грибами на свиных ребрах, сытный и ароматный. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 496 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Бульон — 3 л
- Ребра — 500 г
- Горох — 1 стак.
- Морковь — 100 г
- Сельдерей корневой — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — По вкусу
- Шампиньоны — 100 г
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный — 1 Щепотка
- Зелень — По вкусу
Как приготовить гороховый суп с грибами дома
-
В кастрюлю налейте холодной воды и поставьте на плиту. Раскалите сковородку. Очистите луковицу, разделите на две части и срезом положите на раскаленную поверхность сковородки. Подождите, пока она подрумянится, и положите в кастрюлю. Ребра порежьте и опустите в воду. Варите в течение получаса. После чего выньте лук.
-
2. Горох несколько раз промойте и отправьте в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте пламя и оставьте вариться.
-
3. Почистите морковь и сельдерей, порежьте маленькими брусочками. Шампиньоны порежьте небольшими кусочками. На сковородке пассеруйте овощи, грибы обжарьте.
-
4. Когда горох будет наполовину готов, опустите в кастрюлю очищенный и порезанный картофель. Доведите до кипения, посолите по вкусу и варите, пока картошка будет готова.
-
5. Добавьте поджарку и шампиньоны, поперчите и положите лавровый лист. Варите, пока суп не будет готов. Из готового супа достаньте лавровый лист, разлейте по тарелкам, добавьте порезанную зелень. Приятного аппетита.
На заметку
Перед вами уникальный рецепт приготовления питательного супа из гороха и грибов. О пользе этого блюда можно говорить долго. Улучшает работу мозга, укрепляет костные ткани, предотвращает развитие склероза. Совокупность гороха и грибов на фоне мясного бульона создает ароматный, насыщенный грибным оттенком, сытный и вкусный суп. Конечно, такой продукт не подойдет для людей, находящихся на диете, зато будет исключительно полезным для работающих физически.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гороховый суп не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт
очень люблю гороховый суп
И от меня ссылочка на рецептик горохового супа.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Чудненький рецепт)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Rasta1977, аппетитно - чудо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Необыкновенный рецепт горохового супчика!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гороховый суп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Большое спасибо, доступно и все ясно.