От: Гецова Тася
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт постных пирожных. Должно понравиться.
Постные щи - находка для тех, кто держит пост, и для вегетарианцев. Фасоль и грибы содержат растительный белок, который так необходим организму. А также этот суп подходит тем, кто соблюдает традиционную кухню, он наваристый, сытный и вкусный. Если вы - не вегетарианец и не соблюдаете пост, тогда в суп можете добавить сметану. Зимой молодой капусты нет. Вместо нее добавьте в суп отваренную квашеную капусту.
Для приготовления постных щей с фасолью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Лук нарезаем кубиками, морковь и петрушку - полукольцами.
Лук и морковь отправляем на сковороду с растительным маслом пассероваться до мягкости, а петрушку - к картофелю в щи.
Капусту мелко нарезаем.
Грибы нарезаем пластинками.
Зелень мелко нарезаем.
Томатную пасту слегка обжариваем.
Когда картофель почти готов, отправляем в него шампиньоны и пассерованные лук, морковь и фасоль.
За 5 минут до конца варки добавляем капусту и зелень. Если вы любите разваристую капусту, добавьте ее раньше. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Кипятим еще 5 минут. Газ выключаем, настаиваем 10 минут и подаем.
Постные щи с фасолью готовы!
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щи постные с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо! Люблю постные щи с фасолью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю постные щи с фасолью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Последнее время увлеклась приготовлением постных щей из квашеной капусты, мужу нравится.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.