Суп с лимоном

Полноценный обед не обходится без первого блюда, пробуждающего желудок. Оно способно приглушить ощущение голода, но при этом повысить аппетит. Искусство его приготовления заключается в том, чтобы первое блюдо не стало одновременно вторым и третьим. Так, например, сытная солянка способна утолить даже самый зверский голод.

Диетический суп, о котором «Со Вкусом» расскажет вам сегодня, отлично подходит в качестве первого блюда, а также бережет фигуру. Неудивительно, ведь это лимонный суп от Аниты Луценко — персонального тренера по фитнесу.

В нём нет ни мяса, ни сыра, но суп на овощном бульоне получается насыщенным и мучнистым благодаря рису и чечевице. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт картофеля с лимоном. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Рис 150 г
  • Чечевица 150 г
  • Кинза 4 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Корень сельдерея 0,5 шт.
  • Куркума 0,3 ч.л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить суп с лимоном дома

  1. Готовим бульон. Пока вода нагревается, измельчите корень петрушки и сельдерея. Доведите до кипения и варите 30 минут на медленном огне.

  2. За эти полчаса измельчите лук и чеснок, обжарьте их в кастрюле на оливковом масле вместе с куркумой (5 минут).

  3. Добавьте к луку с чесноком рис и чечевицу, подержите на маленьком огне пару минут и влейте бульон. Варите 25 минут до полной готовности.

  4. Натрите цедру лимона, выжмите сок и добавьте в суп. Украсьте листочками кинзы. Готово!

На заметку

Так у вас получится вкусный суп для похудения, в который можно добавить пастернак по желанию или убрать из ингредиентов сельдерей. Специи также используйте по вкусу, но цедра и без них сделает блюдо очень ароматным. При подаче украсьте порцию долькой лимона. Поспешите опробовать наш рецепт и поделиться им с другими!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из киви с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tomara85
tomara85

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

artill2005
artill2005

Надя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

engedi
engedi

Спасибо за шедевры!!!

osper1992
osper1992

Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Лида Оноприйчук
Лида Оноприйчук

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

katya88
katya88

Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!

onduloul
onduloul

Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipetoday.ru/supy/borsch/borsch-s-limonom должно понравится.

neustroeva_97
neustroeva_97

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yushkevich_77
yushkevich_77

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

oringor
oringor

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

anyusha85
anyusha85

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Таня Вальчук
Таня Вальчук

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

aleksandra91
aleksandra91

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!