Борщ с лимоном
От: ededo
Фото борща с лимоном.
НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 477 ккал
- Кухня: Украинская
Ингредиенты
- мясо - 300 г
- свекла - 2 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 1 стак.
- картофель - 1 шт.
- лимоны - ⅓ шт.
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить борщ с лимоном дома
-
Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т. к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)
-
Морковь натираем на мелкой терке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свеклу натереть на той-же терке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)
-
Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскаленную сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!
-
Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.
-
ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.
-
После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!
-
Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль..
-
Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)
-
ЖДем минут 15-17... готово.! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ вегетарианский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать борщ с лимоном, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я приготовила борщ с лимоном и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ с лимоном просто.
Спасибо за рецепт)))
Получилось отменно!
ededo, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Девочки, вот отличная тема кубанский борщ. Заглядывайте.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Какая вкуснятина!
Буду делать!