Борщ с лимоном

От: ededo

Рецепт борща с лимоном

Фото борща с лимоном.

НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 477 ккал
  • Кухня: Украинская

Ингредиенты

  • мясо - 300 г
  • свекла - 2 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 1 стак.
  • картофель - 1 шт.
  • лимоны - ⅓ шт.
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить борщ с лимоном дома

  1. Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т. к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)

  2. Морковь натираем на мелкой терке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свеклу натереть на той-же терке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)

  3. Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскаленную сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!

  4. Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.

  5. ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.

  6. После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!

  7. Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль..

  8. Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)

  9. ЖДем минут 15-17... готово.! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ вегетарианский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ikloun1977
ikloun1977

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Пашкевич Тоня
Пашкевич Тоня

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать борщ с лимоном, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

galya97
galya97

Я приготовила борщ с лимоном и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

galya81
galya81

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ с лимоном просто.
Спасибо за рецепт)))

antonina88
antonina88

Получилось отменно!
ededo, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

khazieva_75
khazieva_75

Девочки, вот отличная тема кубанский борщ. Заглядывайте.

Анастасия Нагорнова
Анастасия Нагорнова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

belavintseva_71
belavintseva_71

Какая вкуснятина!
Буду делать!