Сырный суп с семгой

Ингредиенты

• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Семга — 250 г
• Сыр — 300 г
• Мука — 2 ст.л.
• Бульон — 1 л
• Лавровый лист — 1 шт.
• Тимьян — 1 Щепотка
• Сливки — 100 мл
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Как приготовить сырный суп с семгой дома

1. В кастрюлю или в сотейник отправьте немного сливочного масла, растопите его.

2. Очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в масло луковицу. Обжарьте до прозрачности. 3. Измельчите стебель и добавить к луку стебель сельдерея. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета. 4. Параллельно очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель. 5. В кастрюлю отправьте картофель, залейте все бульоном (использовать в рецепте приготовления сырного супа с семгой можно овощной или куриный бульон, например).6. Добавьте щепотку соли, варите на среднем огне. 7. На сковороду отправьте немного сливочного масла. 8. Семгу нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите немного, а затем присыпьте мукой. Аккуратно все перемешайте. 9. Выложите на сковороду и обжарьте на среднем огне до легкой корочки. 10. Влейте сливки, протушите пару минут, а затем выложите в кастрюлю. 1Добавьте лавровый лист, проварите все вместе минут 5. 12. На средней терке натрите сыр, выложите его небольшими порциями в кастрюлю. Перемешайте и дождитесь, пока сыр полностью расплавится. 13. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить сырный суп с семгой. Перед подачей добавьте щепотку тимьяна для аромата. Приятного аппетита!