От: ursem
Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе!
На этот раз предлагаю на ваше обозрение очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс с шоколадной начинкой по данному кулинарному рецепту необычен, тем, что у него начинка жидкая. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт куриных кексов. Должно понравиться.
Для этого мы разламываем темный шоколад на небольшие кусочки, и масло нарезаем на несколько частей и кладем в миску. На паровой бане растапливаем масло и шоколад и тщательно перемешиваем. Затем в пену взбиваем яйца с желтками и сахаром. После этого смешиваем шоколад с яйцами и добавляем туда муку и соль. Все эти ингредиенты перемешиваем тщательно пока не получим однородную массу.
Формочки предварительно смазываем масло, выливаем туда наше тесто и запекаем кексики 7 10 минут. Заранее разогреваем духовку до 200 С. Кексы с шоколадной начинкой готовы! Замечу, что тесто для таких кексов с жидкой шоколадной начинкой, можно хранить в холодильнике пару дней. Единственное, после холодильника кексы выпекаются немного дольше 10 12 минут. Края кексов должны пропечься, а начинка все равно останется жидкой. Так уж задумано. Такую еду лучше подавать горячими. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновые кексы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Пошла пробовать…)))))
Брависсимо!
Ursem, большое спасибо!
Может попробуешь как нибудь кокосовых кексов?
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кексов с жидкой шоколадной начинкой в формочках... Но потом, попробовал - весьма вкусно!