Кексы с жидкой шоколадной начинкой в формочках

От: ursem

Рецепт кексов с жидкой шоколадной начинкой в формочках

Фото кексов с жидкой шоколадной начинкой в формочках.

Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе!

На этот раз предлагаю на ваше обозрение очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс с шоколадной начинкой по данному кулинарному рецепту необычен, тем, что у него начинка жидкая. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт куриных кексов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 432 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 50 г
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Темный шоколад - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 60 г
  • Сахарная пудра - 100 г

Как приготовить кексы с жидкой шоколадной начинкой в формочках дома

  1. Для этого мы разламываем темный шоколад на небольшие кусочки, и масло нарезаем на несколько частей и кладем в миску. На паровой бане растапливаем масло и шоколад и тщательно перемешиваем. Затем в пену взбиваем яйца с желтками и сахаром. После этого смешиваем шоколад с яйцами и добавляем туда муку и соль. Все эти ингредиенты перемешиваем тщательно пока не получим однородную массу.

  2. Формочки предварительно смазываем масло, выливаем туда наше тесто и запекаем кексики 7 10 минут. Заранее разогреваем духовку до 200 С. Кексы с шоколадной начинкой готовы! Замечу, что тесто для таких кексов с жидкой шоколадной начинкой, можно хранить в холодильнике пару дней. Единственное, после холодильника кексы выпекаются немного дольше 10 12 минут. Края кексов должны пропечься, а начинка все равно останется жидкой. Так уж задумано. Такую еду лучше подавать горячими. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновые кексы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
artill2005
artill2005

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

zina
zina

Пошла пробовать…)))))

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Брависсимо!

Танюша Задворнова
Танюша Задворнова

Ursem, большое спасибо!

Каширная Ксюня
Каширная Ксюня

Может попробуешь как нибудь кокосовых кексов?

utril
utril

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tanya86
tanya86

Рецепт интересный.
Попробую!

ksyusha
ksyusha

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

umionc
umionc

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кексов с жидкой шоколадной начинкой в формочках... Но потом, попробовал - весьма вкусно!