От: Ирина
Удивите ваших гостей эффектным блюдом! Продукты для начинки можно выбрать любые по вашему желанию. В зависимости от этого блюдо может быть подано как закуска, второе блюдо или же как десерт. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт конвертиков с ананасом. Должно понравиться.
Перед выполнением "плетенки" тесто хорошенько охладить. На листе пергамента расположить рядом два пласта теста. Разрезать их на полосы шириной около 1,5 см. "Плетенку" будем делать на первом пласте теста, "вплетая" в него полосы от второго пласта. Откинуть назад четные полосы первого пласта теста, взять полоску от второго пласта и положить ее перпендикулярно отогнутым полосам.
Приподнимая по очереди все откинутые назад полосы, вернуть их в первоначальное положение, таким образом, накрыв ими лежащую перпендикулярно полосу.
Теперь приподнять и откинуть назад нечетные полосы (отмечены для наглядности стрелочками). Снова положить поперек их полоску от второго пласта теста. Вернуть откинутые полосы в первоначальное полоение. И так далее....пока не закончатся все полосы.
В конце у вас должен получиться вот такой результат. Прижать края теста вилкой. Положить наш круг теста в холодильник, а тем временем заняться начинкой.
Все овощи нарезать тонкой соломкой, листья салата нашинковать. Морковь и лук на спассеровать на оливковом масле с зубчиком раздавленного чеснока около 3 минут, затем добавить картофель и продолжать готовить на медленном огне 5-6 минут, в последнюю очередь добавить листья салата и слегка протушить все. Вынуть чеснок, посолить, поперчить, влить сок лимона и выпарить его. Остудить. Филе рыбы разделить на 4 плоские части, отбить его если нужно, посолить и поперчить.
Вынуть тесто из холодильника, разрезать его на 4 сегмента и смазать яйцом. Выложить на каждый сегмент рыбное филе, накрыть овощами. Завернуть конверт уголком, прижать края. Сверху тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 15 минут. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пахлаву из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ирина)))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вчера приготовила конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей.
Раньше думала, что конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей!!!
Еще раз спасибо!!!
Прикольно, вот чего-чего, а конвертики из бездрожжевого слоеного теста я не готовила) надо попробовать.
А как же мне хочется уже приготовить.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сегодня первый раз готовила конвертики из слоеного теста с начинкой из рыбы и овощей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.