От: dorzhieva_71
Думаю, курицу на решетке как альтернативу мясному шашлыку жарят многие. Но едят ее чаще всего просто вприкуску с какими-нибудь овощами и хлебом. Предлагаю отличный вариант как совместить все в одном и при этом получить еще больше удовольствия от еды.
Я привожу здесь мой любимый вариант маринада для курицы на гриле. Вы можете воспользоваться им или просто взять за основу идею с питой и применить на деле свой маринад. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лаваша со свежими овощами. Должно понравиться.
Заранее готовим соус дзадзики.
Из куриных бедер вынимаем кости. Кожу можно по желанию снять. Кладем мясо в контейнер, добавляем горчицу, чеснок, соевый соус, масло, соль и перец. Перемешиваем. Даем промариноваться хотя бы час.
Огурцы и редис нарезаем кружочками, помидоры - дольками.
Курицу жарим на решетке над углями со средним жаром, в процессе 3-4 раза переворачиваем.
Снимаем с решетки и даем полежать 5 минут, затем нарезаем на не очень мелкие куски.
Питу слегка прогреваем над углями. Внутрь кладем соус дзадзыки, листья салата, овощи и курицу.
Едим немедленно!
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую питу с говяжьим фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Питы со свежими овощами и курицей на углях просто супер, мои гости все были в восторге!!! dorzhieva_71, спасибо!
Спасибо dorzhieva_71, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится картофельный салат с жареным луком и свежими овощами.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Приготовила питу со свежими овощами и курицей на углях!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня буду готовить!
Когда в первый раз попробовала питу со свежими овощами и курицей на углях, мне не понравилось.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)