Пита

Пита с хумусом и фалафелем- национальное и любимое еврейской блюдо. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт питы с говяжьим фаршем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • дрожжи свежие - 50 г
  • порошок пекарский - 1 пакет
  • вода - 3 шт.
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить питу дома

  1. В разогретую электрическую кастрюлю выкладываем лепешку и закрываем крышкой жарим минуты 2 (до того как пита увеличиться в объеме, станет пышной и мягкой). Если готовить в обычной духовке то немного увеличить время выпечки. Но основной параметр готовности питы определять по пышности и по легкому коричневому оттенку).

  2. Рабочую поверхность стола обсыпать мукой и из каждого шарика руками сформировать лепешку круглой формы.

  3. После того как тесто поднимется, сформировать 10 шариков и дать им постоять 10 минут.

  4. Смешать все компоненты до образования мягкого теста. Поставить в теплое место на 5 минут Затем снова перемешать минуты 2.И снова оставить накрытое полотенцем тесто до увеличения его в объеме в 2 раза.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую питу с начинкой из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
glazunova_79

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

murovannaya_82

Сделала сегодня питу.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Башарова Ариша

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

erererasi

Anastasiya_masya, спасибо.
Приготовила питу.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Кристина Ермоленко

Я, как большая любительница питы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне питы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Кусова Даша

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

kuradom

recipetoday.ru/vypechka/lepeshki/pita-s-farshem готовила, а вот питу - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

yithui

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Аника Митюрина

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!