Берлинские маффины
От: mysina_78
Фото берлинских маффинов.
Такие вкусные нежные и очень быстрые в приготовлении маффины, пеку довольно часто. Как утверждает Laralaram, практически автор этого рецепта, берлинские эти маффины оттого, что внутри у них начинка, почти как у берлинских пончиков. Вот такие они берлинские маффины с секретом. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт карамельных маффинов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 11
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Немецкая
- Повод: Для детей, К чаю, На полдник
Ингредиенты
- Мука 240 г
- Корица (молотая) 1, 5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 90 г + 40 г
- Растительное масло 80 мл
- Молоко 260 мл
- Джем абрикосовый или варенье 4 ст.л.
Как приготовить берлинских маффинов дома
-
Муку просеять. В емкости смешать муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.
-
Яйцо взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и еще раз взбить.
-
Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности. Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно смешать.
-
В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста Затем1 чайную ложку варенья
-
Сверху тесто, чтобы закрывало варенье. Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху
-
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов, остудить и подавать. Приятного аппетита
-
Рецепт проверен временем, и мне кажется многие наши кулинарочки, уже не раз испекли такие маффины. Мне очень нравиться тесто, что очень быстро можно их испечь, секретки внутри могут быть разные, и шоколад, и мармелад, кому что нравиться. Попробуйте не пожалеете.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень вкусно!
Все как в рецепте mysina_78.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Думаю, что-то похожее - http://recipetoday.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-golubikoi.
В общем, супер!!!
mysina_78-волшебница!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо mysina_78 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спс)
оч понравилось)
Красиво, вкусно, класс просто!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото берлинских маффинов очень аппетитно выглядит!!!
Приготовила.
Едим.
Но от берлинских маффинов я ожидала бО'льшего!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала берлинских маффинов «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от берлинских маффинов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Mysina_78, берлинских маффинов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!