Медовое печенье

Name: медовое печенье
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Сахар 3/4 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Мед 5 столовых ложек; Измельченный миндаль 1 стак.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Молотая корица по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Имбирь по вкусу; Лимонная цедра по вкусу; Соль на кончике ножа

От: Женя Прокопенко

Фото медового печенья.

Ингредиенты

Сахар 3/4 стак.
Яйцо куриное 2 шт.
Мед 5 столовых ложек
Измельченный миндаль 1 стак.
Пшеничная мука 2,5 стак.
Молотая корица по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Имбирь по вкусу
Лимонная цедра по вкусу
Соль на кончике ножа

Как приготовить медовое печенье дома

Взбить яйца с сахаром и небольшим количеством соли. Продолжая взбивать, влить мед и всыпать миндаль (лучше даже чуть меньше стакана).
Добавить просеянную муку, корицу, мускатный орех, имбирь и цедру. Замесить тесто, скатать его в шар и положить на полчаса в холодильник.
Готовое тесто раскатать как можно тоньше и формочками вырезать фигурки. Выпекать при 180 градусах десять-пятнадцать минут, пока не подрумянятся. Дать немного остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье морковное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.