Постный рулет

Побалуем себя во время поста вкусной выпечкой? Я предлагаю испечь вкусный рулет с маковой начинкой. Тонкий слой теста и вкусная начинка этот рулет обязательно вам понравится и поднимет настроение! Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт лимонного рулета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 500 г
  • Вода — 250 мл
  • Сахар — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - в начинку)
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Мак — 200 г
  • Сахарная пудра — 1-1,5 ст.л.

Как приготовить постный рулет дома

  1. В миску просеиваем муку, добавляем сахар (обычный и ванильный), соль, сухие дрожжи. Перемешиваем.

  2. Теперь добавим теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто, оставляем его в теплом месте, пусть поднимется.

    постный рулет. Шаг 2
  3. Когда тесто подойдет, вымесим его еще раз, а затем опять поставим в теплое место.

    постный рулет. Шаг 3
  4. А пока займемся начинкой. Мак измельчим в кофемолке и высыпем в кастрюльку. Добавим сахар и стакан кипятка. Варим на небольшом огне до полного выкипания воды.

    постный рулет. Шаг 4
  5. Должна получиться довольно густая влажная масса. В нее можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу. Пусть начинка остынет.

    постный рулет. Шаг 5
  6. Тесто подошло, разделим его на две части (будем делать два рулета). Раскатываем каждую часть в тонкий пласт.

    постный рулет. Шаг 6
  7. Выкладываем на каждый пласт теста половину начинки, разравниваем ее.

    постный рулет. Шаг 7
  8. И заворачиваем в рулет. Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулеты можно смазать сладкой водой.

    постный рулет. Шаг 8
  9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Даем рулетам остыть, после чего посыпаем их сахарной пудрой.

    постный рулет. Шаг 9

На заметку

Во время постных дней многие сладкоежки страдают без вкусной выпечки, а зря. Ведь есть много рецептов, которые помогут вам приготовить вкусную выпечку без молока, яиц и сливочного масла. Перед вами очень простой рецепт приготовления постного рулета с маковой начинкой. Если не любите мак, можно использовать другую начинку (густой джем или повидло, смесь сухофруктов или свежие яблоки). Главное, что тесто у вас постное и получается оно легким и мягким.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный рулет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Лагутенко Лидия
Лагутенко Лидия

Спасибо огромное за рецепт! постный рулет супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

antonina88
antonina88

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постный рулет, если бы не доверяла рецептам vera76 на все 100%.

isangor1987
isangor1987

Я сделаю на Новый год!

kulyashova_85
kulyashova_85

Первый раз в жизни решилась на постный рулет и не получилось(((
Так обидно!!

adorientem
adorientem

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

svetlana71
svetlana71

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ingarou
ingarou

Vera76 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно постный рулет будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tutant
tutant

Сегодня проводила эксперимент: готовила постный рулет из сельди под шубой. Приятного аппетита!

yulya
yulya

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

alulil
alulil

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит постный рулет.

Инга Нетт
Инга Нетт

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

rakhmatulina_84
rakhmatulina_84

Именно постный рулет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yulyasha
yulyasha

Vera76, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила постный рулет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

erine
erine

Обожаю постный рулет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ontande1977
ontande1977

Vera76, это просто волшебный рецепт постного рулета!
спасибо!