Шарлотка с творогом

Ингредиенты

• Творог обезжиренный 200 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Крупа манная 80 г
• Яблоки 2 шт.
• Сахар тростниковый 100 г
• Масло сливочное 50 г
• Корица 1 ст.л.
• Ликер St-Remy медовый 2 ст.л.
• Лимонно-мятный сок 2 ст.л.
• Соль щепотка
• Сахарная пудра для декора
• Мороженое для подачи
• Мята свежая для подачи

Как приготовить шарлотку с творогом дома

1. Обезжиренный творог размять вилкой.

2. Вбить яйца, для карамельного аромата добавить тростниковый сахар и щепотку соли - размешать и растереть грубые творожные комочки в однородную массу.

   

3. Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке, добавить лимонно-мятный сок и медовый ликер.

   

4. Смешать пряные яблоки и творожную массу.

   

5. Всыпать манку.

   

6. Влить растопленное сливочное масло.

   

7. Шарлотку с творогом можно испечь в одной большой форме в виде кекса, а можно использовать порционный вариант. Силиконовую форму наполнить подготовленной массой и запекать в разогретой до 200 градусов духовом шкафу 10-12 минут, затем убавить жар до 180 градусов и выдержать до готовности. Готовый десерт остудить, щедро и обильно обсыпать сахарной пудрой и подавать с мятой и шариком мороженого.

   

8. Рецепт "Шарлотка с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.