Шарлотка с грушами
От: antou1978
Фото шарлотки с грушами.
Традиционный рецепт предполагает использование яблок для начинки, но сегодня расскажу, как приготовить Шарлотку с грушами. Этот десерт подается еще теплым, с шариком мороженого или заварным кремом. Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 6
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Груши — 1,5 кг
- Масло сливочное — 190 г (60 г для начинки, 130 г для основы)
- Сахар — 160 г
- Вода — 2 ст.л.
- Лимон — 1 шт. (цедра и сок)
- Изюм — По вкусу
- Коньяк — 50 мл
- Белый хлеб — 20 Ломтиков
Как приготовить шарлотку с грушами дома
-
Вымойте груши, очистите их от кожуры, затем разрежьте на 2 части и удалите семена, хвостики. Разрежьте груши на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите фрукты.
-
2. Добавьте к фруктам воду, коньяк и сахарный песок (130 грамм), перемешайте, выложите изюм, лимонную цедру и сок одного лимона. Готовьте около 20-30 минут.
-
3. Отрежьте корки хлеба, оставьте только мякиш. Растопите сливочное масло, каждый кусочек хлеба смажьте им.
-
4. Разломайте хлеб на подходящие кусочки и выложите на дно небольшой формы. Сформируйте бортики из хлеба.
-
5. Распределите начинку между всеми формочками и выложите внутрь.
-
6. Накройте оставшимися кусочками хлеба и поверх каждого выложите немного сахарного песка.
-
7. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45-55 минут. Подавайте выпечку сразу с шариком мороженого.
На заметку
Вы можете использовать для начинки один фрукт или их комбинацию, например: груши с яблоками, яблоки со сливами и прочее. В этом рецепте вместо теста используются корки белого хлеба, которые перед приготовлением пропитывают сиропом. Вы можете испечь шарлотку в большой форме или порционно, как в рецепте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку из груш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я еще не делала шарлотку с грушами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шарлотка с грушами.
Всем рекомендую.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шарлотки с грушами!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для шарлотки с яблоками и грушами.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Antou1978, Рецепт просто прелесть!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Antou1978, умничка!
Какой аппетитный рецептик шарлотки с грушами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Antou1978, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Рецепт весьма кстати!
Кульно
Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку с грушами.
Шарлотка с грушами - очень вкусно, продукты сочетаемые