Творожные сырники с вишневым соусом

Ингредиенты

• Творог — 450 г
• Сахар — 1.5 ст.л.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Мука — 4-5 ст.л. (+ для панировки)
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)
• Вишня без косточек — 1 стак. (для соуса)
• Сахар — 0.5 стак. (для соуса)
• Сок лимона — 1 ст.л. (для соуса)
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (для соуса)
• Вода — 1/3 стак. (для соуса)

Как приготовить творожные сырники с вишневым соусом дома

1. Муку, соль и разрыхлитель соедините в небольшой мисочке.

2. Отдельно взбейте сахар с яйцами, творог, ванильный экстракт.

3. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты, постоянно перемешивая.

4. Из творожной массы формируйте небольшие шарики, обваляйте их аккуратно со всех сторон в муке.

5. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до румяности.

6. Для приготовления соуса соедините ягоды с сахаром и соком лимона, поставьте на огонь и доведите до кипения. Томите 3-4 минуты, помешивая аккуратно.

7. Крахмал разведите в воде, влейте в соус, постоянно помешивая. Дайте покипеть еще пару минут и снимите с огня.

8. Перед подачей на стол полейте сырники соусом с ягодами. Приятного аппетита!