Торт медовик с черносливом

От: Маргарита Лаеда

Рецепт торта медовик с черносливом

Фото торта медовик с черносливом.

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт баклажанного торта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для 4-х коржей:

  • Мёд - 2 ст.л.
  • Мука пшеничная - 180 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода - 0.75 ч.л.
  • Разрыхлитель - 0.75 ч.л.

Для крема:

  • Сметана домашняя - 450 г
  • Творог мягкий - 100 г
  • Ванилин - 1 г
  • Сахар - 120 г

Для прослойки:

  • Чернослив вяленый - 300 г

Как приготовить торт медовик с черносливом дома

  1. Предлагаю вам приготовить торт Медовик с черносливом. Я очень люблю использовать чернослив в салатах и с мясом, иногда варю борщ с черносливом и также добавляю его в выпечку. Давно хотелось попробовать торт с черносливом, поэтому и взялась испечь вот такой Медовик.

  2. Что сказать... торт очень вкусным получился, в чем я, собственно, не сомневалась! Самым сложным моментом оказалось намазывать тесто на пергамент - для меня это сложнее, чем просто раскатывать тесто. Ну ничего, справилась, ведь когда-то нужно было и такой способ попробовать.

  3. Приглашаю вас на дегустацию тортика!

  4. В миску поместить мед, яйца, сахар, соду и разрыхлитель. Взбить массу венчиком в течение 3-х минут.

  5. Далее поставить миску на водяную баню и постоянно мешать венчиком 7 минут. Масса должна увеличиться в 2 раза.

    торт медовик с черносливом. Шаг 5
  6. Снять миску с водяной бани и добавить муку, хорошо размешать.

    торт медовик с черносливом. Шаг 6
  7. Масса должна стать однородной и оставаться теплой.

    торт медовик с черносливом. Шаг 7
  8. Заранее на пергаменте начертить круги нужного диаметра. У меня - 21 см. Теплое тесто размазать на пергаменте по контуру. Приблизительно идет 2 ст. л. теста. Желательно сразу намазать все коржи, пока тесто теплое - холодное намазать невозможно.

    торт медовик с черносливом. Шаг 8
  9. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать коржи по 5 минут.

    торт медовик с черносливом. Шаг 9
  10. Я выпекала для торта двойную норму. Один корж оставила для обсыпки торта.

    торт медовик с черносливом. Шаг 10
  11. Крем для этого торта я решила приготовить творожно-сметанный. Для этого нужно мягкий творог и сметану поместить в блендер, взбивать, понемногу добавляя сахар и ванилин.

    торт медовик с черносливом. Шаг 11
  12. Кусочками нарезать чернослив.

    торт медовик с черносливом. Шаг 12
  13. Коржи немного подровнять, если при выпечке появились неровности. Выкладывать коржи на блюдо, каждый смазать кремом и посыпать черносливом.

    торт медовик с черносливом. Шаг 13
  14. Таким образом собрать весь торт и обмазать его кремом.

    торт медовик с черносливом. Шаг 14
  15. Измельчить один корж и обрезки в крошку, можно также добавить грецкие орехи. Обсыпать весь торт.

    торт медовик с черносливом. Шаг 15
  16. Торт Медовик с черносливом готов! Украсить торт можно черносливом, орехами и шоколадом - на свое усмотрение. Несколько часов торт должен пропитаться в холодильнике.

    торт медовик с черносливом. Шаг 16
  17. Вот такой в разрезе

    торт медовик с черносливом. Шаг 17
  18. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт лакомка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
dilis2000
dilis2000

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

laralengi1981
laralengi1981

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

evgeniya
evgeniya

Маргарита, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от медового тортика!

lerinteda1974
lerinteda1974

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

vika88
vika88

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Александра Нуриева
Александра Нуриева

Делала медовый торт уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

anyusha
anyusha

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

vika70
vika70

Готовила недавно recipetoday.ru/vypechka/torty/tort-iz-multivarki, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Зина Аркадьева
Зина Аркадьева

Нежно и оригинально!
спасибо, Маргарита!

yelvina
yelvina

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ofathede1990
ofathede1990

Рецепт отличный!
делаю медовый торт регулярно.

seder2002
seder2002

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать медовик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

katarina82
katarina82

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

lyukina_79
lyukina_79

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже медовый торт получается здорово!

sasha87
sasha87

Маргарита, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Медовый торт просто Отпад!!!
Советую всем!!!