Торт прага

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 стак. сахара (200 г)
• 200 г сметаны
• 0,5 банки сгущенки (200 г)
• 2 стак. муки (300 г)
• 0,5 ч.л. соды
• 1 стак. крепкого кофе (250 мл)
• 1-2 ст.л. водки
• 0.5 банки сгущенки (200 г)
• 200 г сливочного масла

Как приготовить торт прага дома

1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенку, перемешать. Просеять в миску муку с содой, замесить тесто. Разделить тесто на 3-5 частей и испечь 3-5 коржей. Печь в смазанной форме при 180С, 15-25 минут, проверить на готовность зубочисткой. Если коржи получились тостые - можно разрезать их пополам.

2. Теплые коржи пропитать кофе, в кофе добавить 1-2 ст. л. водки или ликера. Дать коржам полностью остыть.

3. Крем: Взбить 200 г размягченного сливочного масла, постепенно (по ложке) вводить сгущенку, продолжая взбивать. После этого взбивать еще 5 минут. Промазать кремом остывшие коржи, украсить по мере фантазии (можно тертым шоколадом или орехами). Дать постоять 4 часа-ночь, затем убрать в холодильник.