Сметанные пампушки с джемом

Name: сметанные пампушки с джемом
Total time: 20 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мускатный орех; мука — 260 г; сметана — 200 г; джем — 100 г; яйцо — 1 шт.; сахар — 25 г; корица — 3 г; разрыхлитель — 2 г; масло растительное; ягоды свежие — 100 г; шоколад горький — 150 г; вода — 50 мл; какао — 15 г; сливки — 150 мл; сахарная пудра — 50 г

От: enerari1983

Фото сметанных пампушек с джемом.

Ингредиенты

мускатный орех
мука — 260 г
сметана — 200 г
джем — 100 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 25 г
корица — 3 г
разрыхлитель — 2 г
масло растительное
ягоды свежие — 100 г
шоколад горький — 150 г
вода — 50 мл
какао — 15 г
сливки — 150 мл
сахарная пудра — 50 г

Как приготовить сметанные пампушки с джемом дома

Смешиваем муку, сметану, сахар и разрыхлитель. Вбиваем яйцо. Перемешиваем блендером до однородного состояния.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем тесто лепешками на сковороду. Добавляем джем в центр лепешек. Закрываем вторым слоем теста.
3. Посыпаем пампушки корицей. Переворачиваем. Накрываем крышкой. Доводим до готовности.
4. Готовим горячий шоколад. Растапливаем горький шоколад на водяной бане. Вливаем немного горячей воды. Добавляем немного какао-порошка и мускатного ореха. Перемешиваем.
5. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Перекладываем шоколад в чашку. Сверху выкладываем взбитые сливки. Посыпаем мускатным орехом.
6. Выкладываем пампушки на тарелку. Украшаем тарелку клубникой, ежевикой и красной смородиной. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блинчики с джемом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

yulya

Спасибо, enerari1983!

zenchenko_82

Enerari1983, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

yarkina_77

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

bubnova_76

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Татьяна Крекотун

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сметанные пампушки с джемом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

polyanina_98

Спасибо, замечательный рецептик, сметанные пампушки с джемом класс!

tutant

Муж не любит сметанные пампушки с джемом, а тут увидев это чудо попросил положить ему сметанные пампушки с джемом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Потока Ириша

Довольна рождественскими корзиночками с джемом. Обязательно попробуйте.